Каким ножом резали лук?

Рав Бен Цион Меламед

בס«ד

Что делать, если в холодильнике нашли отрезанную ножом половину луковицы или (здесь я перечисляю все продукты которые по закону считаются «острыми») половину острой редьки, чеснока, корня хрена, острого стручкового перца, лимона, этрога, соленой рыбы, например, селедки (исключение составляет слабосоленая рыба), и неизвестно, был ли нож, которым разрезали продукт, мясным или молочным.

Ответ на вопрос состоит в следующем. Предположим, что один из вышеперечисленных продуктов был порезан мясным ножом. Тогда, даже если нож был абсолютно чистым, и даже если в последние 24 часа им не резали кипящее мясо, то по мнению «Шульхан Аруха» (יו«ד סיצ«ו סעיא‘) , вкус мяса проник на расстояние называемое «кедей нетила» (как ширина пальца, по мнению Хазон Иш – это 2.5 см ( חזו«א או«ח סיל«ט סק«ז) , по мнению р. Хаим Ноэ – 2 см (שיעורי תורה סיגסעיכ«ה) ), а по мнению Рамо (יו«ד סיצ«ו סעיא) весь продукт становиться мясным. То же самое происходит, если «острый» продукт был разрезан молочным ножом. А поскольку мы не знаем, каким ножом его резали, то по «Шульхан Аруху», если хотят есть его с мясом или молоком, то необходимо срезать «кедей нетила» от места, которое соприкасалось с ножом в первый раз, а по Рамо этим продуктом изначально нельзя будет пользоваться вместе с мясными или молочными продуктами, но можно будет употреблять вместе с парве. Постфактум, если такой «острый» продукт был уже использован для приготовления мясного или молочного блюда, то это блюдо можно разрешить к употреблению.

А поскольку нам хорошо знакомо правило, что хороший водитель не тот кто успешно вылезает из опасных ситуаций, а тот кто умеет в них вообще не влезать. Поэтому предлагаю вам завести правило на вашей кухне. Это правило у меня дома завела моя праведная жена, и мы все стараемся его строго исполнять. А гласит оно следующее: «лук и ему подобные «острые» продукты, можно резать только парвенным ножом».



Метки: , , ,

Добавить комментарий

 

Не разглашать

 

 
..